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脂ののった秋鱧のしんじょうと松茸に葛水仙を纏わせたお椀をお召し上がりください。
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脂ののった秋鱧のしんじょうと松茸に葛水仙を纏わせたお椀をお召し上がりください。
2019/09/29
秋になると脂がのる鱧を、ふんわりとした鱧の食感があるしんじょうに仕上げ、季節の松茸と共に葛水仙を纏わせたお椀を是非お召し上がりください。
島根の郷土料理、すずきの奉書焼に少し手を加えました。
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